Io superveg
100 ricette vegane per diventare un supereroe in cucina

Io superveg
100 ricette vegane per diventare un supereroe in cucina

di Andrea Arquà

Un libro per tutti: vegani doc, simpatizzanti, scettici, creativi ma, soprattutto, perfetto per i curiosi…

Guidato fin da piccolo da un profondo rispetto per ogni essere vivente, dal forte desiderio di difendere e tutelare la vita, lo chef naturale Andrea Arquà ha abbracciato la scelta vegana a seguito di un percorso personale introspettivo. Una forte necessità di coerenza e la consapevolezza acquisita lo hanno portato a comprendere, in un’ottica scevra da esagerazioni ideologiche, che per migliorare le pessime condizioni di tanti animali la prima rivoluzione da compiere è dentro ognuno di noi. Tutti possiamo essere supereroi nel nostro piccolo, facendo la differenza con le nostre scelte quotidiane – allo stesso tempo “giuste” e gratificanti – che partono dal carrello della spesa. Con le sue ricette, l’autore si pone proprio questo obiettivo: non “convertire” nessuno ma dimostrare, invece, che ci sono altri modi di mangiare, altrettanto gustosi e, perché no, più sani, rispetto alla tradizione “carnivora”. Arquà propone la sua “rivoluzione pacifica” attraverso un approccio “laico” e “light” al fenomeno, raccontandoci la sua personale interpretazione della cucina vegana con proposte semplici, piacevoli e sane che utilizzano ingredienti genuini di facile reperibilità. Un libro per tutti coloro che desiderano sperimentare senza preconcetti un nuovo modo di cucinare, scoprendo delle valide alternative per arricchire e variare il proprio menu.

Informazioni aggiuntive

Tipo

Cartaceo

ISBN

9788869391316

Prezzo

14,90 €

Data di pubblicazione

8 giugno 2017

Numero di pagine

176

Formato

14 x 21 cm

Confezione

Brossura con risvolti

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